Um ritual de
transformação.

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A CADA PRATO, UMA VIAGEM. SABORES AUTÊNTICOS, FOGO VIVO. UM ESPAÇO PARA DESCOBRIR E SER.

Honshitsu · Essência

A NOSSA
ESSÊNCIA

No coração de Ponta Delgada, o primeiro izakaya
dos Açores convida à descoberta. Sabores autênticos, fogo vivo e pratos de partilha transformam cada refeição em ritual. Um encontro entre tradição japonesa e comunhão açoriana.

Chef e cliente à conversa ao balcão do Santo Izakaya

Bartender do Santo Izakaya a servir três cocktails ao balcão

Chef do Santo Izakaya a empratar ao balcão

Prato do Santo Izakaya servido na mesa escura, com pintura ao fundo

Bartender do Santo a servir ao balcão escuro

Put the Santo
drunk.

Cocktails de autor com alma japonesa e sotaque açoriano — miso, gengibre, pimentas japonesas e sésamo ao lado do gin, do whisky e da tequila. Saké, cerveja japonesa e vinhos da ilha para acompanhar a noite até fechar.

Menu de bebidas

Eiga · O filme

Do mar dos Açores
à tua mesa.

Yoru · As noites

Noites que
não acabam cedo.

@santoizakaya ↗

Chef a brindar com uma mesa cheia

Duas amigas a rir à mesa

Cozinheiros com aventais Santo na cozinha aberta

Brinde ao balcão do Santo

Brinde em frente ao mural do Santo

Garrafas de vinho sobre o balcão vermelho

Chefs a brindar na cozinha aberta

今夜

今夜

Kon'ya · Esta noite

Vemo-nos
hoje à noite?

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